La Asociación Chiclanera de Hostelería celebra la segunda edición del Itinerario Gastronómico de Semana Santa.
Por estas fechas, la gastronomía en Chiclana se viste de Semana Santa y todo el mundo conoce los típicos platos que se suelen cocinar en cuaresma y durante la propia Semana Santa. Por eso, la Asociación de Hostelería tomó la iniciativa el pasado año de promocionar este tipo de gastronomía y darla a conocer aún más al público en general. Además, sabemos que es una fecha en la que se acercan muchos visitantes a Chiclana y es positivo que conozcan esos platos típicos de aquí y de ésta época del año en concreto. Así, los chícharos con alcauciles, las tortillitas de bacalao, chocos con chícharos y habas, sopa de tomate o garbanzos con bacalao, son algunos de los platos que se podrán disfrutar en los establecimientos participantes. Además de las propuestas dulces que vienen de la mano de las pastelerías La Española, Abeja Maya y La Medina de Tetuán, donde se podrán probar torrijas, rosquetes muy típicos de aquí, y una adaptación de un dulcecito árabe que hace La Medina de Tetuán, llamado Maqrout.
Los establecimientos que participan, además de estas tres pastelerías son:
El Montaito, Maridaje Gastrobar, La Esquina del Jamón, La Alegría Cervecería, Mesón Lorena, Viavai Gastrobar, Bar Casa Adolfo, Cervecería La Marítima, Bar La Familia, Restaurante La Trastienda, Salinas de Chiclana, Restaurante El Farito, El Patio de los Pintxos, Restaurante Burguer Pepín, Pizzería Nuovo Sassari, Restaurante Nueva Alegría, La Gran Tapa y Restaurante Cachito Novo. Un total de 21 participantes que pondrán todo su cariño en ofrecer unos platos de alta calidad y con productos muy nuestros.
Las jornadas comenzarán el mismo viernes de Dolores, es decir el día 23 de marzo y se extenderán hasta el domingo de Resurrección, día 1 de abril.
También en esta semana se puede votar al mejor plato y al mejor dulce a través de nuestra aplicación de móvil “Sabores de Chiclana”, en la que aparecerá toda la información, no sólo de éste, sino de todos los eventos gastronómicos que se vienen organizando, entre todos los participantes habrá un sorteo de varios regalitos.
Animamos al público a que en estos días, que son días de salir a la calle, pasen por estos sitios y prueben nuestra gastronomía.
