Hoy a las 12:00 de la mañana, se ha presentado en la Bodega Cooperativa de Chiclana la Ruta de la Tapa 2015. En un ambiente en el que el compañerismo y la gastronomía han sido los protagonistas. Cada establecimiento ha presentado su tapa, las cuales tenéis inmortalizadas en la galería que acompaña a esta entrada.
En el acto han estado presentes las Delegadas de Fomento y Turismo, Dª. Carmen Jiménez y Dª. Ana M. González, además de, nuestro Presidente, Vittorio Canu Marín y el jurado compuesto por dos conocidos bodegueros de Chiclana, Manolo Manzano y Chano Aragón y el hostelero y el anterior Presidente de la Asociación de Hostelería Paco Cachito.
Queremos agradecer el buen hacer de todos los participantes, tanto de la modalidad de tapas, como de postres y cócteles, que también han estado presentes en este acto. Y por supuesto agradecer al Presidente de la Bodega Cooperativa por su disposición y hospitalidad al recibirnos a todo en su casa.
Sin más os dejamos con las imágenes de todos los platos presentados estaba mañana y otras del ambiente que allí vivimos.
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- Todos expectantes.
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- Los medios entrevistan a nuestro Presidente.
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- Ya está todo preparado.
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- La mesa está servida
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- Albóndigas de Ternera Angus con Salsa Gaucha sobre base de patata
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- Homenaje a la Caballa con Picadillo
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- Albóndigas de Pulpo con Salsa de Gambas
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- Iceberg de Melón
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- Cachopín a mi manera
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- Timbal de Langostino con base de Salmorejo
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- Hamburguesa de Atún con Cebolla crujiente y Salmorejo de Remolacha
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- Solomillo gratinado con salsa de verduras
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- Tosta de pan rústico con queso francés, cebollita caramelizada y chicharrón de aquí
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- Fresas con nata
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- Brocheta de la tierra a la llama
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- Carrillada ibérica en salsa
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- Mejillones a la gaditana
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- Carne al toro
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- Medallón de solomillo al Trovador
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- Croquetas de Toro al vino tinto
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- Crujiente de Piquillo
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- Brocheta de pollo al curry
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- El despeinao
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- Sorpresa de Ferrero Rocher
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- Helado de Cheesecake
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- Helado de Mojito
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- Moji-Gin
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- Mojito Mendaro
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- Bombón Crocanti
El fallo del jurado que elegirá la Mejor Tapa y la Mejor Presentación se dará a conocer, una vez finalice la Ruta de la Tapa.
Recordaros que tenéis a vuestra disposición en hoteles, oficinas de turismo y en los bares y restaurantes participantes los folletos con toda la información y con el que podréis participar para ¡conseguir grandes premios!
Solo nos queda animaros a todos a que disfrutéis con todos los platos los cuales están, deliciosos.
