La Asociación Chiclanera de Hostelería, con la colaboración del Ayuntamiento de Chiclana y el Consejo Local de Hermandades y Cofradías, ha organizado la ruta gastronómica ‘Los viernes de Cuaresma’, que se desarrolla en las jornadas de los viernes 12, 19 y 26 de marzo de 2021.
De esta manera, el primer viernes ha tenido como protagonistas a los chícharos con alcauciles, mientras que el potaje de vigilia y un plato con bacalao son los que se sirven en las dos jornadas siguientes, respectivamente.
Los establecimientos que toman parte en esta iniciativa son Velvet Coffee Bar, Restaurante El Santuario, La Alegría Cervecería, Cervecería El Patio, Restaurante La Trastienda, La Flamenca, Restaurante Tapería Maridaje, Despacho Cooperativa, Viavai Gastrobar, El Patio de los Pintxos, Club Náutico Sancti Petri, La Embajada, Bar Casa Luis, Restaurante Burguer Pepín.
