La Asociación Chiclanera de Hostelería en colaboración con el Área de Fomento del Ayuntamiento de Chiclana, Bodegas Manuel Aragón y CRA Salinas de Chiclana, celebran durante esta semana, del 18 al 27 de noviembre, unas jornadas dedicadas a un producto tan nuestro como es el pescado de estero. Diez establecimiento son los que participan en esta cuarta edición, elaborando platos cuyo ingrediente principal es este tipo de pescado.
- Cervecería La Marítima
- Restaurante-Venta La Alegría
- Bar Benítez
- Bar El Montaito
- La Esquina del Jamón
- Restaurante El Farito
- Mesón Lorena
- Viavai Gastrobar
- Mercado de Santa Ana
- CRA Salinas de Chiclana
Cada uno de estos bares y restaurantes contarán con un distintivo diseñado especialmente para esta semana. De esta forma el público identificará perfectamente en que establecimientos podrá probar las recetas con pescado de estero.
Para fomentar y animar al público a participar en esta semana, se harán sorteos de botellas de vino gracias a la colaboración de Bodegas Manuel Aragón. Tenéis toda la información para participar en los diferentes bares participantes.
Centrándonos también en la cultura del pescado de estero, hemos englobado nuestra semana con las actividades que se celebran en el CRA Salinas de Chiclana. Así se podrá disfrutar de actividades como despesques naturales o catas de pescado.
A lo largo de la semana, un jurado, irá probando las tapas para deliberar el premio a la mejor de ellas.
Esperamos que esta actividad gastronómica dedicada a este producto tan nuestro tenga buena acogida y animamos a todos a participar en ella.
