La Asociación Chiclanera de Hostelería ha presentado esta mañana la primera semana del pulpo de Chiclana. La Bodega Manuel Aragón ha sido el escenario donde los hosteleros participantes han elaborado sus platos.
El pulpo es un producto muy de nuestra tierra que actualmente se sirve en la mayoría de los bares y restaurantes ya sea en tapas tradicionales o en platos más elaborados, por eso desde la asociación se ha visto la necesidad de darle su protagonismo y dedicarle estas jornadas gastronómicas que seguro que tendrán muy buena acogida entre el público, que podrá disfrutarlo desde hoy hasta el próximo 9 de diciembre.
En esta primera edición, son trece los establecimientos que van a participar,
- Mesón Lorena
- Restaurante Atenas
- Restaurante Amares
- Restaurante El Farito
- Restaurante El Santuario
- Restaurante Popeye
- Nusa Dua La Barrosa
- Bar Bodega La Cooperativa La Barrosa
- Restaurante Burguer Pepín
- La Cocina de Melkart
- Gavioli Coffee & More
- Restaurante Grisalla
- La Embajada
Todos ellos han presentado unos platos que han destacado por su gran nivel, y que van desde lo más tradicional a lo más original y colorido. El jurado elegido para degustar las propuestas, los gerentes de la empresa Phoenix, han destacado que todos los platos merecen un primer premio. Esperaremos unos días para conocer los platos premiados.
Para llevar a cabo este evento hemos contado con la colaboración de tres empresas que han hecho posible que esta I Semana del Pulpo se celebre, Phoenix, empresa proveedora de pulpos y demás cefalópodos, Bodegas Manuel Aragón, que nos han abierto las puertas de su casa y siempre están dispuestos a colaborar con la asociación en cualquier evento gastronómico y Distribuciones Rodríguez y Flores, que igualmente siempre nos tienden su mano para la celebración de nuestras presentaciones. Agradecer a las tres su implicación y colaboración.
