A partir de mañana se podrá disfrutar de la I Semana del Garbanzo, que la hemos querido englobar dentro de la Semana Santa por la tradición de este tipo de comidas en estas fechas y para continuar con las jornadas dedicadas a platos típicos de semana santa que también hemos hecho años anteriores. También porque es una fecha que muchos turistas y visitantes se acercan a Chiclana y preguntan por platos típicos, es una forma de enseñar nuestra cultura a los nuestros y a los que vienen de fuera.
Se llevará a cabo del 12 al 21 de abril y son 19 los establecimientos que participan.
Taberna La Moderna
Viavai Gastrobar
Pizzería Nuovo Sassari
La Esquina del Jamón
Restaurante El Farito
Restaurante Burguer Pepín
Maridaje
El Montaito
La Gran Tapa
Cervecería La Marítima
Velvet Coffee Bar
Restaurante Zurga
El Ventorrillo
El Campanario
Nueva Alegría
Restaurante La Trastienda
Restaurante Cachito Novo
Rock & Wheels
Mesón Lorena
Todos ellos participan poniendo un plato o una tapa elaborada con garbanzos, garbanzos con alcauciles, con bacalao, los clásicos garbanzos con acelgas o ensalada de garganzos… Distintas elaboraciones que se podrán probar en los sitios mencionados.
Como patrocinadores, contamos con Bodegas Manuel Aragón, nuestro amigo Chano, socio nuestro, siempre está dispuesto a ayudarnos y apoyar nuestras iniciativas. Los platos de garbanzo irán acompañados de su vino, Retallo. También agradecer a Mahou, que colabora con nosotros. Y a GM, que hará un descuento especial a todos los socios participantes en esta semana gastronómica. Agradecer a todos ellos, y cómo no, al área de Fomento del Ayuntamiento de Chiclana, que nos aporta su colaboración para poder llevar a cabo esta semana gastronómica.
La Asociación pone en marcha estas actividades con el fin de dinamizar el sector, dar vida a la hostelería de la localidad, que como sabemos es un pilar fundamental en la economía de la ciudad, ya que son muchos los puestos de trabajo que se generan, más aún tratándose ya de fechas cercanas al inicio de la temporada y la semana santa, que se considera la antesala del verano.
Esperamos que esta semana del retinto tenga buena acogida, estamos seguros que así será, y animamos a todos a participar, ya que todos aquellos que entren en la página web sabores de Chiclana.com y allí estará toda la información ampliada.
