La novena edición del Mes del Atún Rojo de Chiclana 2024 se desarrollará del 6 de mayo al 2 de junio y contará con la participación de catorce establecimientos, que prepararán un plato especial para la ocasión.
El día 6 de mayo en la Finca el Sotillo, se pudo disfrutar de una jornada fabulosa donde se presentaron todos los platos y se dieron a probar a un jurado especializado, formado por Luis Shing, chef del Restaurante Feng Shui, Pablo Gómez, chef de Hormaza 19 y Juan Ramón González Higuera y Adán Corrales Caballero, profesores de la Escuela de Hostelería de Cádiz. Ellos dieron buena cuenta de todos los platos y eligieron a los tres mejores, que se darán a conocer en los próximos días.
Ya desde el año pasado se tomó la decisión de ampliar este evento de una semana a un mes, ya que es una actividad gastronómica que cuenta con una gran acogida entre el público.
Los establecimientos que prepararán un plato especial para esta ocasión serán Restaurante El Farito, Restaurante El Santuario, Restaurante Cachito Novo, Ay Nanita Taquería y Mezcalería, Venta El Pino, Restaurante Club La Barrosa, Restaurante Burguer Pepín, Restaurante El Campanario, Chiringuito El Bongo, Restaurante Popeye, La Embajada, Restaurante La Trantienda, Rasa Gastrobar y Grisalla.
Agradecer, por supuesto, a todos ellos, así como a las empresas que han colaborado para que este evento se lleve a cabo, Bodegas Manuel Aragón, Momento Andaluz Catering, Cruzcampo, Cash Diplo, Lusol, Royal Bliss, Gadira y Estrella Galicia.
